wtorek, 18 marca 2014

Pizza dla (za)kochanych


Niby proste danie, ale za to z sercem. A nawet w kształcie serca. Pizza to popisowe danie mojego "męża". Ale tym razem to pizza tylko dla dwojga, czyli alternatywa dla serca z piernika ;-)


Składniki :
  • 250g mąki tortowej (typ 450)
  • 15g świeżych drożdży
  • 125 ml ciepłej wody
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka oleju rzepakowego
  • pół łyżeczki soli 
  • przecier pomidorowy
  • ulubione składniki: w naszym przypadku to ser, pieczarki, zielone oliwki, kukurydza konserwowa, kiełbasa krakowska, cebulka, pomidory i szczypiorek
  • kasza manna do posypania blachy

Przygotowanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ważne, żeby było bardzo dobrze wyrobione. Pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na pół godziny.

Rozwałkowujemy placek i nadajemy mu wybrany kształt. Do podsypywania ciasta podczas wałkowania używamy kaszy. Blachę także posypujemy kasza manną, dzięki czemu pizza nie przyklei się.

Ser żółty kroimy w paski i zawijamy w rogach pizzy. Smarujemy placek przecierem pomidorowym i rozkładamy ulubione składniki.





Pieczemy na najniższej półce piekarnika przez 15-20 minut, w zależności od tego, jak bardzo wypieczoną pizze lubimy. Po tym czasie posypujemy pizzę startym serem i zostawiamy na 2 minuty w gorącym piecu. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz